Report - お仕事で伺った地方や現地での業務について

【日本酒を世界に~伏見の歴史ある酒蔵へ】

  • カテゴリ:旅食

社長と.jpg和食が"ユネスコ無形文化遺産"に登録され、日本だけではなく世界各国から和食の魅力に注目が集まっている今日この頃・・・
和食が注目されると同時に、和食を華やかに演出する"日本酒"も色々な国から興味を持たれるようになりました。

Avenirでは、フランス・マカオから日本酒の取扱相談をいただいております。
そこで、酒蔵様をご紹介頂き企画・運用の説明をさせて頂き
ご協力のお願いをしております。

今回ご紹介頂きましたのは、伏見の歴史ある酒蔵"月の桂"。
第十四代 増田德兵衞様にお酒のご紹介、酒蔵を案内頂きました。

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【秋の夜長に野菜を語る】


畝田さんと曽根さん2.jpgスーパームーンが秋の夜空を明るく照らした昨日、Avenirがお世話になっています≪料理通信≫主催【生産者とシェフと食材と】のイベントに参加させて頂きました。
"旅と食"をテーマに日本の観光・物産・伝統をPRしていますAvenirでは、今後の活動の参考にと参加致しましたが、"ヴェジター"と言う初めて聞くお仕事の話に"2時間"のイベントはあっという間に終わってしまいました!

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日本・ソウル・パリを舞台に「食と旅」をテーマとした、さまざまな観光・物産PRを企画

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